분유 속 세레울리드 독소 특징과 올바른 조유 방법
안녕하세요! 아이를 키우다 보면 먹거리 하나하나에 예민해질 수밖에 없죠. 저도 최근에 바실러스 세레우스균이 만드는 ‘세레울리드(Cereulide)’라는 독소 이야기를 듣고 깜짝 놀랐어요. 보통 세균은 뜨거운 물에 삶거나 끓이면 죽는다고 알고 있는데, 이 녀석은 좀 다르다는 소문이 있더라고요. 우리가 보통 분유를 탈 때 사용하는 70도 이상의 물은 ‘균’을 죽일 수는 있지만, 이미 만들어진 ‘독소’를 없애지는 못합니다. 우리 아이가 … 더 읽기