건강한 혈관을 위한 들기름 활용법과 한국형 지중해식 식단
세계 5대 건강식으로 꼽히는 지중해식 식단, 막상 실천하려니 올리브유와 아보카도 같은 생소한 재료가 부담스러우셨나요? 사실 우리 한식은 이미 지중해식의 핵심인 ‘식물성 식품 위주의 구성’을 갖추고 있습니다. 비싼 수입 재료 대신 우리 땅에서 자란 나물과 들기름을 활용해 영양학적으로 완벽한 ‘K-지중해식’을 완성할 수 있습니다. 왜 ‘한식 변형’인가요? 한국인의 유전적 특성과 식습관을 고려할 때, 무리한 서구식 식단보다는 익숙한 … 더 읽기